Pickled Shrimp Salad Recipe

Introduction: 

We teach you Food Recipes. Today we tell you about breakfast. Recipes for making Pickled Shrimp Salad. Doctors now consider it safe for most people to consume shrimp daily, regardless of their cholesterol levels. In limited quantities, the consumption of shrimp can provide many essential nutrients. However, it is recommended to consume shrimp or other seafood only twice a week. Shrimp is a type of seafood that is rich in nutrients and a low-calorie option. This low-carb food contains many vitamins, minerals, proteins, and omega-3 fatty acids. The benefits of shrimp are numerous, and they range from aiding weight loss and reducing the risk of heart disease to slowing premature aging. Pickled shrimp salad is a refreshing and flavorful dish. Here’s a simple recipe for you: So, let’s get started! 

Ingredients:

For Pickled Shrimp:

• 1 pound large shrimp, peeled and deveined
• 1 cup white wine vinegar
• 1/4 cup olive oil
• 2 cloves garlic, minced
• 1 teaspoon salt
• 1 teaspoon sugar
• 1 teaspoon black peppercorns
• 1 teaspoon mustard seeds
• 1 bay leaf
• 1/2 teaspoon red pepper flakes (adjust to taste)

For Salad:

• Mixed salad greens (lettuce, arugula, spinach, etc.)
• Cherry tomatoes, halved
• Cucumber, sliced
• Red onion, thinly sliced
• Fresh dill, chopped

Method:

Pickled Shrimp:

1. In a medium saucepan, combine white wine vinegar, olive oil, minced garlic, salt, sugar, black peppercorns, mustard seeds, bay leaf, and red pepper flakes.
2. Bring the mixture to a simmer over medium heat. Let it simmer for about 5 minutes to allow the flavors to meld.
3. Add the shrimp to the simmering liquid and cook for 2-3 minutes until the shrimp turn pink and opaque. Be careful not to overcook the shrimp.
4. Remove the saucepan from heat and let the shrimp cool in the pickling liquid.
5. Once cooled, transfer the shrimp and the pickling liquid to a glass container or jar. Cover and refrigerate for at least 2 hours or overnight to allow the flavors to develop.

Assembling the Salad:

1. In a large salad bowl, arrange the mixed salad greens.
2. Add the pickled shrimp on top of the greens.
3. Scatter cherry tomatoes, cucumber slices, and thinly sliced red onion over the salad.
4. Drizzle some of the pickling liquid over the salad for extra flavor.
5. Garnish with fresh chopped dill.
6. Toss the salad gently just before serving.

Enjoy your refreshing and tangy pickled shrimp salad! Feel free to adjust the ingredients and quantities based on your preferences.

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                                            Health Benefits

Pickled shrimp salad can offer a variety of health benefits, thanks to the combination of nutritious ingredients. Here are some potential health benefits:

1. Lean Protein: Shrimp is a good source of lean protein, which is essential for muscle repair and growth, as well as overall cellular function.
2. Omega-3 Fatty Acids: Shrimp is rich in omega-3 fatty acids, which are beneficial for heart health. These fatty acids have been linked to reducing inflammation and lowering the risk of cardiovascular diseases.
3. Low in Calories: Shrimp is relatively low in calories, making it a suitable option for those looking to manage their weight while still obtaining essential nutrients.
4. Vitamins and Minerals: Shrimp contains various vitamins and minerals, such as vitamin B12, selenium, and zinc. These nutrients play crucial roles in immune function, metabolism, and maintaining healthy skin.
5. Antioxidants: Ingredients like garlic, red pepper flakes, and dill contribute antioxidants to the salad. Antioxidants help neutralize free radicals in the body, which can reduce the risk of chronic diseases.
6. Vegetable Nutrients: The salad components, such as mixed greens, tomatoes, cucumbers, and red onions, provide a range of vitamins, minerals, and fiber. These can contribute to digestive health, support the immune system, and promote overall well-being.
7. Probiotics: Depending on the fermentation process used in pickling, there may be probiotics present in the pickled shrimp. Probiotics are beneficial bacteria that can positively impact gut health and the digestive system.
8. Low Carbohydrates: If you’re following a low-carbohydrate diet, a pickled shrimp salad can be a satisfying and flavorful option, as shrimp is naturally low in carbs.

While this salad has many health benefits, it’s essential to be mindful of the pickling process. Traditional pickling methods involve the use of vinegar, which may contribute to sodium intake. If you’re watching your sodium levels, you may want to moderate your consumption of pickled foods. Additionally, individuals with shellfish allergies should avoid shrimp or choose a suitable alternative. As with any diet, moderation and balance are key to obtaining the most benefits from your meals.

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 अचारी झींगा सलाद

परिचय:Food Recipes में हम आप को सिखाते हैं। Recipes में आज हम बताते हैं। अचारी झींगा सलाद  बनाने की Recipes  डॉक्टर अब अधिकांश लोगों के लिए प्रतिदिन झींगा का सेवन करना सुरक्षित मानते हैं , भले ही उनके कोलेस्ट्रॉल का स्तर कुछ भी हो। सीमित मात्रा में, झींगा का सेवन कई आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकता है। हालाँकि, झींगा या अन्य समुद्री भोजन का सेवन सप्ताह में केवल दो बार करने की सलाह दी जाती है। झींगा एक प्रकार का समुद्री भोजन है जो पोषक तत्वों से भरपूर और कम कैलोरी वाला विकल्प है। इस लो-कार्ब फूड में कई तरह के विटामिन, मिनरल्स, प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं। झींगा के लाभ असंख्य हैं, और वे वजन घटाने में सहायता करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने से लेकर समय से पहले बुढ़ापा धीमा करने तक होते हैं। मसालेदार झींगा सलाद एक ताज़ा और स्वादिष्ट व्यंजन है। यहां आपके लिए एक सरल नुस्खा है: मसालेदार झींगा सलाद रेसिपी.

सामग्री:

मसालेदार झींगा के लिए:

•    1 पाउंड बड़ा झींगा, छिला हुआ 
•     1 कप सफेद वाइन सिरका
•     1/4 कप जैतून का तेल
•     2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें
•     1 चम्मच नमक
•     1 चम्मच चीनी
•     1 चम्मच काली मिर्च
•     1 चम्मच सरसों के बीज
•     1 तेज पत्ता
•     1/2 चम्मच लाल मिर्च के टुकड़े (स्वादानुसार समायोजित करें)

सलाद के लिए:

•     मिश्रित सलाद साग (सलाद, अरुगुला, पालक, आदि)
•     चेरी टमाटर, आधा
•     ककड़ी, कटा हुआ
•     लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
•     ताजा डिल, कटा हुआ

निर्देश:

1.मसालेदार झींगा:

    एक मध्यम सॉस पैन में, सफेद वाइन सिरका, जैतून का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक, चीनी, काली मिर्च, सरसों के बीज, तेज पत्ता और लाल मिर्च के टुकड़े मिलाएं।

    मिश्रण को मध्यम आंच पर उबाल लें। स्वाद को घुलने देने के लिए इसे लगभग 5 मिनट तक उबलने दें।

    उबलते तरल में झींगा डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक कि झींगा गुलाबी और अपारदर्शी न हो जाए। सावधान रहें कि झींगा को ज़्यादा न पकाएं।

    सॉस पैन को आंच से हटा लें और झींगा को अचार के तरल में ठंडा होने दें।

    ठंडा होने पर, झींगा और अचार बनाने वाले तरल को एक कांच के कंटेनर या जार में डालें। स्वाद विकसित होने देने के लिए इसे ढककर कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।

2.सलाद को असेंबल करना:

    एक बड़े सलाद कटोरे में, मिश्रित सलाद साग को व्यवस्थित करें।

    साग के ऊपर मसालेदार झींगा डालें।

    सलाद के ऊपर चेरी टमाटर, खीरे के टुकड़े और पतले कटे हुए लाल प्याज बिखेरें।

    अतिरिक्त स्वाद के लिए सलाद के ऊपर अचार का कुछ तरल छिड़कें।

    ताजी कटी डिल से गार्निश करें।

    परोसने से ठीक पहले सलाद को धीरे से टॉस करें।

अपने ताज़ा और तीखे मसालेदार झींगा सलाद का आनंद लें! अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर सामग्री और मात्रा को बेझिझक समायोजित करें।

                                                              “ओल्ड मोंक चिकन” या “रम-इन्फ्यूज्ड चिकन”

  मालाबारी फिश करी    

                                         Health Benefits

                                           स्वास्थ्य लाभ 

मसालेदार झींगा सलाद पौष्टिक तत्वों के संयोजन के कारण कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। यहां कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं:
  1.लीन प्रोटीन: झींगा लीन प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, जो मांसपेशियों की मरम्मत और विकास के साथ-साथ समग्र सेलुलर कार्य के लिए आवश्यक है।

    2.ओमेगा-3 फैटी एसिड: झींगा ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। इन फैटी एसिड को सूजन को कम करने और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने से जोड़ा गया है।

  3. कैलोरी में कम: झींगा में कैलोरी अपेक्षाकृत कम होती है, जो उन लोगों के लिए एक उपयुक्त विकल्प है जो आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करते हुए अपना वजन नियंत्रित करना चाहते हैं।

  4.विटामिन और खनिज: झींगा में विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं, जैसे विटामिन बी 12, सेलेनियम और जिंक। ये पोषक तत्व प्रतिरक्षा कार्य, चयापचय और स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

   5.एंटीऑक्सीडेंट: लहसुन, लाल मिर्च के टुकड़े और डिल जैसे तत्व सलाद में एंटीऑक्सीडेंट का योगदान देते हैं। एंटीऑक्सिडेंट शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं, जिससे पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।

    6.वनस्पति पोषक तत्व: सलाद के घटक, जैसे मिश्रित साग, टमाटर, खीरे और लाल प्याज, विटामिन, खनिज और फाइबर की एक श्रृंखला प्रदान करते हैं। ये पाचन स्वास्थ्य में योगदान दे सकते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन कर सकते हैं और समग्र कल्याण को बढ़ावा दे सकते हैं।

   7. प्रोबायोटिक्स: अचार बनाने में प्रयुक्त किण्वन प्रक्रिया के आधार पर, अचार वाले झींगा में प्रोबायोटिक्स मौजूद हो सकते हैं। प्रोबायोटिक्स लाभकारी बैक्टीरिया हैं जो आंत के स्वास्थ्य और पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

    8.कम कार्बोहाइड्रेट: यदि आप कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार का पालन कर रहे हैं, तो मसालेदार झींगा सलाद एक संतोषजनक और स्वादिष्ट विकल्प हो सकता है, क्योंकि झींगा में स्वाभाविक रूप से कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

हालाँकि इस सलाद के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन अचार बनाने की प्रक्रिया का ध्यान रखना आवश्यक है। पारंपरिक अचार बनाने के तरीकों में सिरके का उपयोग शामिल होता है, जो सोडियम सेवन में योगदान कर सकता है। यदि आप अपने सोडियम स्तर पर नज़र रख रहे हैं, तो आप अचार वाले खाद्य पदार्थों की खपत को कम करना चाह सकते हैं। इसके अतिरिक्त, शेलफिश एलर्जी वाले व्यक्तियों को झींगा से बचना चाहिए या उपयुक्त विकल्प चुनना चाहिए। किसी भी आहार की तरह, संयम और संतुलन आपके भोजन से अधिकतम लाभ प्राप्त करने की कुंजी है।

                                                                        एंजल्स बाइट

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मलाई चिकन टिक्का

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Q; झींगा खाने से क्या लाभ होता है?

A; झींगा एक प्रकार का समुद्री भोजन है जो पोषक तत्वों से भरपूर और कम कैलोरी वाला विकल्प है। इस लो-कार्ब फूड में कई तरह के विटामिन, मिनरल्स, प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं। झींगा के लाभ असंख्य हैं, और वे वजन घटाने में सहायता करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने से लेकर समय से पहले बुढ़ापा धीमा करने तक होते हैं।

Q; चिकन खाने से शरीर में क्या क्या फायदे होते हैं?

A; विटामिन और खनिजों से भरपूर: चिकन में ऊर्जा बढ़ाने वाले कई पोषक तत्व होते हैं। यह विटामिन बी6 और विटामिन बी12 का एक समृद्ध स्रोत है, जो सेल्स्स को हेल्दी बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा इसमें आयरन और जिंक जैसे खनिज भी होते हैं, जो मेटाबॉलिज्म बढ़ाने और इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करते हैं।

Q; झींगा खाने से क्या प्रोटीन मिलता है?

A; कैलोरी: 84.2.

प्रोटीन: 20.4 ग्राम

आयरन: 0.433 मिलीग्राम

फॉस्फोरस: 201 मिलीग्राम

पोटैशियम: 220 मिलीग्राम

जिंक: 1.39 मिलीग्राम

मैग्नीशियम: 33.2 मिलीग्राम

सोडियम: 94.4 मिलीग्राम

Q; 1 दिन में कितना चिकन खा सकते हैं?

A; अनेक लोग अच्छे स्वाद (डिलेशियस) के कारण उसे नहीं हटाते, लेकिन अगर आप नियमित चिकन का सेवन करते हों तो उसे अवश्य हटा दें। उम्र, पाचन शक्ति व शारीरिक श्रम के अनुसार 100 ग्राम से 250 ग्राम दैनिक।

Q; मुर्गे के मांस में कौन सा विटामिन पाया जाता है?

A; चिकन में विटामिन बी 12, नियासिन, फॉस्फोरस और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है

Q; क्या मैं रोज झींगा खा सकता हूं?

A; डॉक्टर अब अधिकांश लोगों के लिए प्रतिदिन झींगा का सेवन करना सुरक्षित मानते हैं , भले ही उनके कोलेस्ट्रॉल का स्तर कुछ भी हो। सीमित मात्रा में, झींगा का सेवन कई आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकता है। हालाँकि, झींगा या अन्य समुद्री भोजन का सेवन सप्ताह में केवल दो बार करने की सलाह दी जाती है।

Q; क्या झींगा पुरुषों के लिए अच्छा है?

A; सामान्य तौर पर समुद्री भोजन टेस्टोस्टेरोन बढ़ाने के लिए सकारात्मक होता है, लेकिन विशेष रूप से झींगा । यह विटामिन डी का एक बड़ा स्रोत है, जो पुरुषों के टेस्टोस्टेरोन के स्तर के लिए आवश्यक है। विटामिन डी और टेस्टोस्टेरोन के बीच एक सीधा सकारात्मक संबंध है, जिसका अर्थ है कि विटामिन डी जितना अधिक होगा आपके टेस्टोस्टेरोन का स्तर उतना ही अधिक होगा।

Q; शहद मर्दाना ताकत कैसे बढ़ता है?

A; कामोत्तेजना बढ़ाये- छुहारा और शहद का सेवन नियमित रूप से करने से कामोत्तेजना बढ़ाया जा सकता है, जो आपकी सेक्सुअल लाइफ को बेहतर कर सकता है. इसके लिए 2 से 3 छुहारे को दूध में भिगोकर रात भर छोड़ दें इसके बाद सुबह इस छुहारे से बीज निकाल लें फिर इसे हल्का सा मसलकर इसमें 1 चम्मच शहद और इलायची पाउडर डालकर इसका सेवन करें.

Q; क्या झींगा पचने में आसान होते हैं?

A; झींगा पेट के लिए बहुत हल्का होता है और पचाने में आसान होता है, जो पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण में सहायता करता है।

 स्नैक्स:  

वेज मन्चूरियन , 

मोमोज, 

चीज कोन्स पिज्जा,  

वेज बर्गर,  

दही शोले ,

 वेज हॉट डॉग, 

कॉर्न – पनीर, 

ग्रीन कॉर्न सैंडविच, 

पास्ता इन व्हाइट सॉस,  

 गार्लिक ब्रेड, 

हॉलो पोलो सैंडविच, 

ब्रेड का तिरामसु, 

ग्रीन टोस्ट, 

ब्रेड उपमा, 

एलिवेटेड एग टोस्ट डिलाईट, पालक चाट

Non -Veg

 मेथी मुर्ग, चिकन विंग्स, चिकन बिरमानी. पालक चिकन, शाही मटन कोरमा, चिकन पासता, मुर्ग चांदनी, पौष्टिक झींगा और एवोकैडो सैलड, कीमा सली , स्टफ्ड चिकन शंघाई रोल, एग रोल,  चिकन धनसाक , चिकन मंचूरियन , चिकन शाश्लिक सिज़लर, हरी मूंग चिकन,  दही चिकन टिक्का, मलाई चिकन टिक्का, जलवा कबाब,  “ओल्ड मोंक चिकन”, मलबारी फिश करी, पातरानी मच्छी, नवाबी टंगडी कुल्फी मेक्सिकाना, मंगोलियन सींक कबाब, बारबेक्यूड चिकन सलाद,  झींगरी मलाई करी, गोश्त गलौटी सिज़लर, कीमा एंड एग रोटी,  मेथी मुर्ग,   एंजल्स बाइट, अचारी झींगा सलाद

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