Cold Pasta with Prosciutto and Peaches
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Introduction:
- We teach you Food Recipes. Today we tell you about breakfast. Recipes for making Cold Pasta with Prosciutto and Peaches. Prosciutto provides a good source of protein, which is essential for muscle repair, immune function, and overall body maintenance. Cheese (mozzarella or feta) also adds protein and calcium, important for bone health. Peaches are rich in vitamins A and C, which support immune function, skin health, and eye health. They’re also packed with antioxidants that help reduce inflammation and protect against oxidative stress. Arugula or spinach is loaded with vitamin K, folate, and iron, which are essential for blood health and immune support. Here’s a delicious recipe for Cold Pasta with Prosciutto and Peaches. It’s a refreshing, savory-sweet dish, perfect for a light meal. let’s get on!
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Ingredients:- 12 oz (340g) pasta (fusilli, penne, or farfalle work well)
- 6 oz (170g) prosciutto, thinly sliced
- 2 ripe peaches, thinly sliced
- 1 cup arugula or baby spinach
- ½ cup fresh mozzarella pearls or crumbled feta cheese
- ¼ cup toasted pine nuts (optional)
- 2 tablespoons extra-virgin olive oil
- 1 tablespoon balsamic vinegar
- 1 teaspoon honey
- Salt and freshly ground black pepper to taste
- Fresh basil leaves, torn (for garnish)
Instructions: Method:
Cook the Pasta:
- Cook the pasta in a large pot of salted boiling water according to package instructions. Once done, drain and rinse under cold water to stop the cooking process. Set aside to cool completely.
Prepare the Dressing:
- In a small bowl, whisk together the olive oil, balsamic vinegar, honey, salt, and pepper. Adjust seasoning to taste.
Assemble the Salad:
- In a large serving bowl, combine the cooked pasta, prosciutto slices, peach slices, arugula or spinach, and cheese.
- Drizzle the dressing over the salad and toss gently to combine.
Garnish:
- Top the salad with toasted pine nuts (if using) and fresh basil leaves.
Chill and Serve:
- Refrigerate the salad for at least 30 minutes to let the flavors meld. Serve cold and enjoy!
- This dish is a wonderful mix of textures and flavors, from the sweet juiciness of the peaches to the salty savoriness of the prosciutto.
प्रोसियुट्टो और आड़ू के साथ कोल्ड पास्ता
- Food Recipes में हम आप को सिखाते हैं। नाश्ते में आज हम बताते हैं।प्रोसियुट्टो और आड़ू के साथ कोल्ड पास्ता बनाने की Recipes. प्रोसियुट्टो प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत प्रदान करता है, जो मांसपेशियों की मरम्मत, प्रतिरक्षा कार्य और समग्र शरीर के रखरखाव के लिए आवश्यक है।पनीर (मोज़ेरेला या फ़ेटा) प्रोटीन और कैल्शियम भी प्रदान करता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।आड़ू विटामिन ए और सी से भरपूर होते हैं, जो प्रतिरक्षा कार्य, त्वचा के स्वास्थ्य और आँखों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट से भी भरे होते हैं जो सूजन को कम करने और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करते हैं।अरुगुला या पालक विटामिन के, फोलेट और आयरन से भरपूर होता है, जो रक्त स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा समर्थन के लिए आवश्यक हैं।यहाँ प्रोसियुट्टो और आड़ू के साथ कोल्ड पास्ता की एक स्वादिष्ट रेसिपी दी गई है। यह एक ताज़ा, स्वादिष्ट-मीठा व्यंजन है, जो हल्के भोजन के लिए एकदम सही है।चलिए शुरू करते हैं!
- 12 औंस (340 ग्राम) पास्ता (फ़्यूसिली, पेने या फ़ारफ़ेल अच्छी तरह से काम करते हैं)
- 6 औंस (170 ग्राम) प्रोसियुट्टो, पतले कटे हुए
- 2 पके आड़ू, पतले कटे हुए
- 1 कप अरुगुला या बेबी पालक
- ½ कप ताज़ा मोज़ेरेला मोती या क्रम्बल फ़ेटा चीज़
- ¼ कप टोस्टेड पाइन नट्स (वैकल्पिक)
- 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच बाल्समिक सिरका
- 1 चम्मच शहद
- स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- ताज़ा तुलसी के पत्ते, तोड़े हुए (गार्निश के लिए)
निर्देश; विधि:
पास्ता पकाएँ:
- पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पास्ता को नमकीन उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में पकाएँ। एक बार हो जाने पर, खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए ठंडे पानी से धोएँ। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
ड्रेसिंग तैयार करें:
- एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, शहद, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें। स्वाद के अनुसार मसाला समायोजित करें।
सलाद को इकट्ठा करें:
- एक बड़े सर्विंग बाउल में, पका हुआ पास्ता, प्रोसियुट्टो स्लाइस, आड़ू स्लाइस, अरुगुला या पालक और पनीर को मिलाएं।
- सलाद पर ड्रेसिंग डालें और धीरे से मिलाएँ।
गार्निश:
- सलाद के ऊपर टोस्टेड पाइन नट्स (यदि उपयोग कर रहे हैं) और ताज़ी तुलसी की पत्तियाँ डालें।
ठंडा करें और परोसें:
- सलाद को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि स्वाद मिल जाए। ठंडा परोसें और आनंद लें!
- यह डिश बनावट और स्वाद का एक अद्भुत मिश्रण है, आड़ू के मीठे रस से लेकर प्रोसियुट्टो के नमकीन स्वाद तक।
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Health Benefits
- Cold pasta with prosciutto and peaches offers a variety of health benefits thanks to its combination of nutrient-rich ingredients:
1. High in Protein (Prosciutto and Cheese):
- Prosciutto provides a good source of protein, which is essential for muscle repair, immune function, and overall body maintenance.
- Cheese (mozzarella or feta) also adds protein and calcium, important for bone health.
2. Rich in Vitamins and Antioxidants (Peaches and Greens):
- Peaches are rich in vitamins A and C, which support immune function, skin health, and eye health. They’re also packed with antioxidants that help reduce inflammation and protect against oxidative stress.
- Arugula or spinach is loaded with vitamin K, folate, and iron, which are essential for blood health and immune support.
3. Healthy Fats (Olive Oil and Pine Nuts):
- Olive oil is a great source of heart-healthy monounsaturated fats, which can lower bad cholesterol and support cardiovascular health.
- Pine nuts (optional) add healthy fats and provide a rich source of magnesium, which helps with energy production and muscle function.
4. Balanced Carbohydrates (Pasta):
- The pasta provides a balanced source of carbohydrates, giving you energy and helping to fuel the body. Opting for whole-grain pasta can increase fiber content, improving digestion and blood sugar control.
5. Low in Sugar:
- The dish is naturally low in sugar, with peaches providing natural sweetness. The small amount of honey in the dressing balances flavor without adding much refined sugar.
6. Hydrating (Peaches):
- Peaches have a high water content, which contributes to hydration, especially in warm weather or after physical activity.
7. Good Source of Fiber:
- Whole-grain pasta (if used), peaches, and greens all contribute to fiber intake, promoting digestive health and aiding in maintaining steady blood sugar levels.
- This recipe offers a great combination of protein, healthy fats, fiber, vitamins, and minerals, making it a well-rounded and nutritious meal.
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Also read; Veg; Garlic Spinach, Veggie Puffs, mixed veg, Roasted Potato, Malai Pyaaz, Tawa Pulao,Bharwan Tamatar, Poha, Mix Veg, Paneer butter masala, Thandai Phirni, Fenugreek Muthia, Coconut Ice Cream, Spice Flavored Gulkand Ice Cream, Okra Pomegranate, Himachali Vegetable, Corn – Paneer, Veg Dilruba, Vegetable namkeen , Mexican Macaroni , Pasta in White Sauce, Khichiya Tako, Pesto Tomato Herb Crostini , “Lub-e-Maashuk Kebab”, same curry, Prawns and Avocado Salad , Stuffed Green Peppers , Potato and Keema Cutlet , Muesli Laddus , Curd Sholay , Kakadiya Vegetable , , Potato-Buckwheat Pakodas , Fasting Puri , Sabudana Vada , Paneer Pinwheels , Almond Pudding, “Paan Pumpkin Cream.”, “Potato Jalebi , Pan-fried chickpea, , Chicken Shashlik Sizzler , Methi Corn Pulao , Methi Matar Malai , Dum’s Arvi , Almond Chips, Nankhatai. Paneer Makhani , Moong Dal Dhokla, Soan Papdi Milkshake: , Spiral Potato , Jowar-Bajra Bread Sticks, Tomato Rasam
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Snackes; Millet Pakodas , Paneer Tikka, Veg Burger. , Cheese stick snacks, Garlicky and Cheesy Bread, Chinese Vada Pav, Veg Hot Dogs, Potato Kathi Rolls, Cheesy Mustard Cubes, Mushroom Toast, Bread Tiramisu, Joker Sandwich., Bread Bhel Puri, Bread Pizza Roll, Coconut-Pineapple Kalakand,G reen Toast, Bread Upma, Mughlai Toast, Green Corn Sandwich,
Tomato-Egg Soup,
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Health Benefits
स्वास्थ्य लाभ
- प्रोसियुट्टो और आड़ू के साथ ठंडा पास्ता पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री के संयोजन के कारण कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है:
1. प्रोटीन से भरपूर (प्रोसियुट्टो और पनीर):
- प्रोसियुट्टो प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत प्रदान करता है, जो मांसपेशियों की मरम्मत, प्रतिरक्षा कार्य और समग्र शरीर के रखरखाव के लिए आवश्यक है।
- पनीर (मोज़ेरेला या फ़ेटा) प्रोटीन और कैल्शियम भी प्रदान करता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
2. विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर (आड़ू और साग):
- आड़ू विटामिन ए और सी से भरपूर होते हैं, जो प्रतिरक्षा कार्य, त्वचा के स्वास्थ्य और आँखों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट से भी भरे होते हैं जो सूजन को कम करने और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करते हैं।
- अरुगुला या पालक विटामिन के, फोलेट और आयरन से भरपूर होता है, जो रक्त स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा समर्थन के लिए आवश्यक हैं।
3. स्वस्थ वसा (जैतून का तेल और पाइन नट्स):
- जैतून का तेल हृदय-स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा का एक बड़ा स्रोत है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है।
- पाइन नट्स (वैकल्पिक) स्वस्थ वसा जोड़ते हैं और मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करते हैं, जो ऊर्जा उत्पादन और मांसपेशियों के कार्य में मदद करता है।
4. संतुलित कार्बोहाइड्रेट (पास्ता):
- पास्ता कार्बोहाइड्रेट का एक संतुलित स्रोत प्रदान करता है, जो आपको ऊर्जा देता है और शरीर को ईंधन देने में मदद करता है। साबुत अनाज वाले पास्ता का चुनाव करने से फाइबर की मात्रा बढ़ सकती है, पाचन और रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार हो सकता है।
5. कम चीनी:
- यह व्यंजन स्वाभाविक रूप से चीनी में कम है, आड़ू प्राकृतिक मिठास प्रदान करते हैं। ड्रेसिंग में शहद की थोड़ी मात्रा बहुत अधिक परिष्कृत चीनी डाले बिना स्वाद को संतुलित करती है।
6. हाइड्रेटिंग (आड़ू):
- आड़ू में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो हाइड्रेशन में योगदान देता है, खासकर गर्म मौसम में या शारीरिक गतिविधि के बाद।
7. फाइबर का अच्छा स्रोत:
- साबुत अनाज वाला पास्ता (यदि उपयोग किया जाता है), आड़ू और साग सभी फाइबर सेवन में योगदान करते हैं, पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में सहायता करते हैं।
- यह नुस्खा प्रोटीन, स्वस्थ वसा, फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक बढ़िया संयोजन प्रदान करता है, जो इसे एक संपूर्ण और पौष्टिक भोजन बनाता है।
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मिष्ठान: सोन पापड़ी मिल्कशेक, आलू की जलेबी” खजूर और बादाम का हलवा, “पान कद्दू क्रीम” , गुड़-आटा मोदक, गुड के के लड्डू, , काशीफल हलवा,मालपुआ, पपीते का हलवा , मूसली लड्डू, मखाना मलाई बर्फी,अखरोट और अंजीर का हलवा , शकरकंद बर्फी, छुआरा बादाम हलवा , चॉकलेट गुझिया , नानखटाई ,
सलाद: नूडल्स सलाद, चाट सलाद,स्नैक्स: वेज मन्चूरियन , मोमोज, चीज कोन्स पिज्जा, वेज बर्गर, दही शोले , वेज हॉट डॉग, कॉर्न – पनीर, ग्रीन कॉर्न सैंडविच, पास्ता इन व्हाइट सॉस, गार्लिक ब्रेड, हॉलो पोलो सैंडविच, ब्रेड का तिरामसु, ग्रीन टोस्ट, ब्रेड उपमा, एलिवेटेड एग टोस्ट डिलाईट, पालक चाट, चाइनीज़ वड़ा, बाजरे के पकौड़े, गार्लिकी और चीज़ ब्रेड,
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