Noodles Spring Roll
We teach you in Food Recipes. Recipes to make Noodles Spring Roll. We take Noodles Spring Roll as a party starter. And in every party we get to eat these noodles spring rolls. And children like Noodles Spring Roll very much. Noodles spring rolls look very tasty to eat. Noodle spring rolls are usually prepared by steaming vegetables and noodles and then deep frying them. When crisp, it is served with sweet and sour sauce. So let’s learn how to make
What do you want •
Spring roll sheet – 5-6, Maida – 1 tsp, Water – as required, Oil – 1 tbsp, Noodles – 1 cup boiled, Cabbage – 1 cup finely chopped, Carrot – 1/2 cup finely chopped, Capsicum – 1/4 cup chopped Ginger and garlic paste – 1 tsp Red chili sauce – 1 tbsp Soya sauce – 1/4 tsp (optional) Vinegar – 1/4 tsp Salt – Black pepper powder – 1/4 tsp, as per taste.
Make it like this
Heat oil in a pan and fry ginger-garlic paste. Then add all the vegetables and fry for two minutes. Mix all the sauces, vinegar and black pepper powder and cook for a few minutes. Add noodles and salt to it and mix well. Now prepare a batter by mixing flour and little water. Place noodles on one corner (one of the four corners) of a spring roll sheet (square shape). Roll it in half. Then fold the rest of the corners (top and bottom) inward (at the first corner). Take the roll till the end by rolling it forward. Apply flour solution on the edge and stick it. Then shallow or deep fry in a hot pan. Cut in half and serve with sauce.
Tip- Sheet can also be made at home. Make a thin batter by mixing flour, salt and water. Then spread a thin square layer on a non stick pan and bake till light pink spots appear on both the sides.
You can make the filling a day in advance. Store in fridge until needed.
You can make more quantity of spring rolls. Then freeze in Ziploc bags.
Spring rolls taste amazing with sweet chili sauce.
नूडल्स स्प्रिंग रोल
Food Recipes में हम आप को सिखाते हैं।नूडल्स स्प्रिंग रोल बनाने की Recipes. हम पार्टी स्टार्टर के रूप में नूडल्स स्प्रिंग रोल लेते हैं। और हर पार्टी में हमें ये नूडल्स स्प्रिंग रोल खाने को मिल जाते हैं. और बच्चों को नूडल्स स्प्रिंग रोल बहुत पसंद आते हैं. नूडल्स स्प्रिंग रोल खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं। नूडल स्प्रिंग रोल आमतौर पर सब्जियों और नूडल्स को पका कर तैयार किया जाता है और फिर डीप फ्राय किया जाता है। कुरुकुरे होने पर इसे खट्टी मीठी सॉस के साथ परोसा जाता है।तो आइए सीखेंबनाने का तरीका
क्या चाहिए •
स्प्रिंग रोल शीट- 5-6, मैदा- 1 छोटा चम्मच, पानी- आवश्यकतानुसार, तेल- 1 बड़ा चम्मच, नूडल्स- 1 कप उबले हुए, पत्ता गोभी – 1 कप बारीक कटा हुआ, गाजर- 1/2 कप बारीक कटी हुई, शिमला मिर्च- 1/4 कप कटी हुई, अदरक और लहसुन का पेस्ट- 1 छोटा चम्मच, रेड चिली सॉस- 1 बड़ा चम्मच, सोया सॉस- 1/4 छोटा चम्मच (वैकल्पिक), विनेगर – 1/4 छोटा चम्मच, नमक- स्वादानुसार, काली मिर्च पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच।
ऐसे बनाएं •
पैन में तेल गर्म करके अदरक-लहसुन पेस्ट भूनें। फिर सारी सब्जियां डालकर दो मिनट भूनें। सारे सॉस, विनेगर और काली मिर्च पाउडर मिलाकर कुछ मिनट पकाएं। इसमें नूडल्स और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। अब मैदा और थोड़ा-सा पानी मिलाकर घोल तैयार करें। स्प्रिंग रोल शीट (चौकोर आकार) के एक कोने पर (चार कोनों में से एक कोने पर) नूडल्स रखें। इसे आधा रोल करें। फिर बाकी के कोने (ऊपर और नीचे का कोना) अंदर की तरफ (पहले कोने पर) मोड़ें। रोल को आगे घुमाते हुए आखिरी छोर तक लेकर जाएं। किनारी पर मैदे का घोल लगाकर चिपका दें। फिर गर्म पैन में शैलो या डीप फ्राई कर लें। बीच से काटकर सॉस के साथ परोसें।
टिप- शीट को घर पर भी बना सकते हैं। मैदा, नमक और पानी को मिलाकर थोड़ा पतला घोल बना लें। फिर नॉन स्टिक पैन पर इसकी पतली चौकोर परत फैलाकर दोनों तरफ से हल्की गुलाबी चित्तियां आने तक सेंकें।
आप भरने को एक दिन पहले बना सकते हैं। जरूरत पड़ने तक फ्रिज में स्टोर करें।
स्प्रिंग रोल्स आप ज्यादा मात्रा में बना सकते हैं। फिर ज़ीप्लोक बैग में फ्रीज करें।
मीठी मिर्च की चटनी के साथ स्प्रिंग रोल का स्वाद लाजवाब होता है.